Temas de salud

Diciembre de 2015

¿Está planeando la comida para las Fiestas? Pruebe estos consejos para que sus comidas sean más saludables sin sacrificar ni el sabor ni la diversión:

Cambie algunos ingredientes por opciones más saludables. Reducir las calorías y las grasas saturadas no hará que sus comidas sean menos sabrosas. De hecho, es probable que nadie note la diferencia. En los alimentos horneados, en vez de mantequilla, margarina o grasa, elija opciones más suaves (blandas). Reduzca el azúcar de los acompañamientos eliminando los "toppings" como los malvaviscos o la crema batida. Reemplace el pan blanco por pan integral o el arroz blanco por arroz integral.

Mantenga el tamaño de las porciones en un rango saludable. Las bandejas repletas de comida pueden tentar a las personas a comer porciones más grandes o repetir el plato. Para evitar comer de más, use platos, utensilios para servir o tazones más pequeños. Sirva una cena estilo bufé en una mesa separada, para que los invitados deban levantarse si desean repetir. Ofrezca recipientes para llevarse comida a casa, así los invitados no sentirán que tienen que comerse todo "ahora".

Establezca tradiciones "activas" para después de la cena. En vez de dormir una siesta, haga algo para quemar las calorías extra y divertirse en familia. Jueguen un partido de fútbol americano de toque o hagan una caminata después de la cena.
Para más consejos sobre una buena alimentación y cómo mantenerse activo, visite el sitio web de los NIH We Can! (¡Podemos!).

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Actualizada en Junio de 2019