Como padres y cuidadores, ustedes tienen un gran impacto en lo que piensan y hacen sus niños. Cuando los niños ven que ustedes toman decisiones saludables, como alimentarse bien y hacer actividad física, es muy probable que hagan lo mismo.

Los alimentos nutritivos no tienen por qué ser insulsos o llevar mucho tiempo de preparación. Haga que toda la familia ayude a rebanar, cortar y picar, y que aprenda cómo reducir las grasas y las calorías.

Para reducir el contenido de grasa de las comidas, pruebe los siguientes consejos. Elija productos descremados o semidescremados; agregue salsa en vez de manteca a una patata asada; pruebe hornear, asar, hervir o cocinar en el microondas en vez de freír los alimentos; elija cortes de carne magra; y retire y no coma la piel del pollo o el pavo cocido.

Para inspirarse, pruebe estas recetas latinas deliciosas para un corazón saludable en la página de los NIH http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/recipes-bilingual.